意大利博纳齐酒庄 Cantine Bonacchi
Cantine Bonacchi 意大利博纳齐酒庄位于Montalbano山的中心地带,历经三代博纳齐酒庄生产、酿造、装瓶和销售的葡萄酒是托斯卡纳优质的葡萄酒。酒庄由Enrico Bonacchi在19世纪末建立,总部位于Pistoia省的Quarrata,种植了42公顷的Sangiovese, Merlot 及Canaiolo,主要用于生产 Chianti Montalbano。

博纳齐的另外两处产业分别是Fattoria Casalino与 Molino della Suga,分布在托斯卡纳的不同地区。Fattoria Casalino地处Chianti Classico的中心地带,位于锡耶纳以北10公里处的Castelnuovo Berardenga市,海拔为350米。山坡上的葡萄园占地约22公顷,分布在小农舍的周围,面向东、南和西方向。

作为意大利古老的酿酒区之一,这里的土壤主要由alberese 及galestro组成。虽然难于耕作,但却可以酿造出极高质量的葡萄酒。在Fattoria Casalino,主要种植Sangiovese,Merlot, Cabernet Sauvignon, Trebbiano 以及 San Colombano等葡萄品种。Fattoria Casalino葡萄酒酒标是一个橡树树枝,象征着它们产品的天然。是为了纪念14世纪出生于Quercegrossa的艺术家Jacopo Della Quercia而设。同时,他也是一位锡耶纳Piazza del Campo上杰出的Fonte Gaia的创作者。

在Montalcino,Molino della Suga农场共占地23公顷,其中11公顷的Sangiovese Grosso葡萄园用于生产Brunello和Rosso di Montalcino;12公顷用于生产Rosso Toscana, Vermentino IGT 和Chianti Colli Senesi。Molino della Suga的核心是一个起源于16世纪的老磨坊,现今扩建后,增加了陈年酒窖的储存能力,能够存放上百个大型斯拉夫橡木桶、Tonneaux和小木桶等。该酒窖有一个温度控制区,可用于陈酿超过15万瓶葡萄酒。其中Brunello di Montalcino须经过至少4年的陈酿(其中4个月为瓶中陈酿)后才能投放市场。

博纳齐酒庄有着非常现代化的酿酒和装瓶工厂,由两条生产线组成:一条专门用于波尔多酒瓶,全自动化生产,达每小时9000瓶;另一条生产Double Bordolese和传统烧瓶吸管,每小时可生产3000瓶。这两个装瓶厂,加上酒窖的储存潜力,使得酒庄能够满足任何市场需求,目前酒庄的年产量超过300万瓶,销往国内外。
